Pasta di Sale | La ricetta perfetta

La mia pupetta ha 2 anni e mezzo e le paste modellabili sono il suo pane quotidiano. Essendo un’attività molto divertente, ma anche funzionale allo sviluppo della creatività e della manualità, gliela propongo molto spesso. Vi ho già parlato in passato delle paste modellabili per bambini e della possibilità di realizzarne in casa facilmente e con pochi semplici ingredienti (leggi anche Pasta di Bicarbonato). Le paste modellabili fai da te presentano notevoli vantaggi rispetto a quelle che troviamo in commercio. Scopriamo insieme perché realizzare la pasta modellabile fai da te e la ricetta perfetta per creare la pasta di sale.

Ricetta pasta di sale

pasta di sale da modellare fatta in casa

Alzi la mano chi non ha mai provato a modellare la pasta di sale, magari da bambini all’asilo o in qualche centro estivo. È un’attività che ai tempi in cui io ero piccolina (oramai qualche anno fa!) era piuttosto gettonata. Sarà per la facilità di realizzazione o per il fatto che si crea con ingredienti che tutti abbiamo in casa, ma la pasta di sale si annovera tuttora fra le paste modellabili fai da te più utilizzate.

Come già detto in precedenza la pasta di sale è veramente facilissima da preparare e occorrono solo 3 semplici ingredienti.

Ricetta pasta di sale:

  • sale fino;
  • farina;
  • acqua.

Sale fino e farina in parti uguali, acqua quanto basta.

Non è neanche necessario indicare le dosi perché il sale e la farina devono avere pari quantità, quindi se metterete 100 gr di sale dovrete mettere il corrispettivo di farina. Facile, no? Il mio consiglio è quello di usare un bicchiere come dosatore, in modo da semplificare la cosa e renderla adatta anche ai bambini che ancora non comprendono i numeri e l’utilizzo della bilancia. Per quanto riguarda il quantitativo di acqua basterà aggiungere man mano e mescolare, fino ad ottenere un panetto liscio e morbido. A quel punto la vostra pasta modellabile fatta in casa sarà pronta per essere utilizzata.

ricetta pasta di sale fai da te

Se volete realizzare una pasta di sale bambini davvero liscia ed omogenea potete preventivamente tritare il sale per renderlo ancora più fino o acquistare un sale particolarmente raffinato. Generalmente i granelli di sale sono visibili nella pasta ed è un effetto che a me non dispiace, ma dipende anche dal risultato che volete ottenere.

La pasta di sale può essere modellata a piacere e utilizzata con formine varie per creare tanti soggetti. Potrete utilizzare anche le formine per biscotti, grazie al fatto che si tratta di una pasta atossica e commestibile.

Vediamo insieme i vantaggi della pasta di sale:

  • è economica;
  • è facile da preparare;
  • occorrono pochi ingredienti facilmente reperibili;
  • è atossica;
  • è ecologica.

Come colorare la pasta di sale

cosa realizzare con la pasta di sale

Come colorare la pasta di sale? Se pensate che al naturale la pasta di sale possa essere poco attrattiva per i vostri bambini per via del suo colore troppo neutro, dovete sapere che è possibile colorarla molto facilmente. Preparate un quantitativo di pasta di sale fai da te, dividetela in vari panetti e tingetela con colori a tempera. Basterà aggiungere gradatamente poco colore alla volta e manipolare fino a quando il colore non sarà assorbito totalmente. Aggiungete nuovamente colore se volete ottenere un colore puù forte e accentuato.

Se invece volete mantenere la pasta commestibile, magari per farla utilizzare a bambini molto piccoli, potete usare coloranti alimentari per dolci. In questo caso, essendo il colorante alimentare in forma liquida, mescolate all’acqua prima di impastare. Otterrete in questo modo un colore molto più omogeneo.

Potete anche far dipingere le creazioni in pasta di sale dopo averle realizzate; aspettate però che siano completamente asciutte per ottenere un risultato ottimale. Vi assicuro che il risultato sarà bello come la pasta modellabile in commercio.

*Per dare un tocco in più alla vostra pasta di sale aggiungete qualche goccia di olio essenziale, per riuscire a coinvolgere anche il senso dell’olfatto.

Come far indurire la pasta di sale?

Gli oggetti realizzati con questa pasta modellabile per bambini si asciugano all’aria e generalmente impiegano circa 3-4 giorni per l’asciugatura completa. Chiaramente questo dipende dalla temperatura dell’ambiente: sicuramente in estate le decorazioni in pasta di sale induriranno molto più velocemente!

Se volete accelerare i tempi di indurimento fate essiccare in forno ad una temperatura di circa 50-60 gradi, avendo cura di girare gli oggetti durante la permanenza in forno. Il tempo di cottura varia in base alla grandezza degli oggetti realizzati, pertanto il consiglio è quello di controllare di tanto in tanto.

Anche per l’asciugatura all’aria della pasta di sale è necessario girare di tanto in tanto gli oggetti, per permettergli di essiccare su entrambi i lati. L’ideale sarebbe utilizzare una griglia che lasci traspirare gli oggetti.

Come conservare la pasta di sale

come condervare la pasta di sale

Vi siete mai chiesti come conservare la pasta di sale? Se volete mantenere a lungo la pasta di sale avvolgetela nella pellicola o inseritela in una bustina di plastica. Per evitare inutili sprechi di plastica io utilizzo dei contenitori con coperchio lavabili e riutilizzabili. Vanno benissimo anche quelli per alimenti dato che la plastilina fai da te è commestibile (chiaramente se non l’avete tinta con colori a tempera). Riponetela in frigorifero nella parte più bassa, in questo modo durerà oltre un mese e potrete utilizzarla ogni volta che volete.

Ora che sapete come fare la pasta di sale non vi resta che prendere gli ingredienti dalla vostra dispensa e realizzare la pasta da modellare fai da te per i vostri bambini.

Arrivederci al prossimo post,

Antonella Pal

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